Comète

Vieilles vignes de Sauvignon blanc sur marnes calcaires . Macération d'une dizaine de jours à froid, puis fermentation en barrique de 24 mois. Elevage supplémentaire 12 mois en foudre de 20 hl. Vin de garde à carafer 2 à 12 h avant dans sa jeunesse. Grand vin!