Hors les Murs - Blizzard 2019

Hors les Murs - Blizzard 2019

13,00 €Prix

Composée à majorité de sauvignons blancs et de sémillons , cette cuvée est une ode à la fraicheur . C'est un vin de copains , à l'aromatique franche, très "droit au but" ça sent le raisin à plein nez ! A l'apéritif, sur des fruits de mer , c'est une bouteille à partager entre copains .

Les sauvignons et sémillons sont cultivés par la famille Huré à Monestier, su le secteur de La Bastide. De magnifiques argilo-calcaires cultivés en biodynamie que nous ramassons avec nos équipes. A peine cueillis, les raisins sont envoyés au pressoir pour une presse douce, puis sont envoyés en cuve béton pour une fermentation plutôt courte . En Mars, nous mettons en bouteille sans filtration.

Le petit canon qui va bien!

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